Leermiddelen

Appel Training & Advies ontwikkelt ook leermiddelen, zoals:

het schrijven van leerboeken, hand-outs, docentenhandleidingen
het produceren, regisseren en schrijven van scripts voor discussie- en instructiefilms

Voor SVH, nu het HBI (Horeca Branche Instituur) heeft Appel de volgende leermiddelen vervaardigd:

Leerboek Sociale hygiëne (herziene uitgave 2005)

Bij dit boek hoort de instructiefilm ‘Kiezen zonde te verliezen’.
In dit boek worden de volgende onderwerpen behandeld:

welke weg een beginnende ondernemer van een café moet bewandelen
informatie over alcohol, drugs en gokverslaving (kenmerken en effecten en aanpak)
wat is sociale hygiëne en waaruit bestaat een sociaal-hygiënisch beleid
wijze van handhaven van huisregels en wetten (handhavingsconcept)
het voeren van een deurbeleid - samenwerking tussen collega’s en politie
informatie over soorten risicogedrag van gasten/klanten (kenmerken en oorzaken)
sociale vaardigheden (communicatietheorie en gespreksmodellen)
de Arbowet (voorlichting en instructie)
inrichtingseisen en voorzieningen.

Dit leerboek wordt verstrekt aan de deelnemers van de training: ‘Omgaan met agressie en geweld'.
Dit leerboek is vertaald in het: Engels.

Bij dit boek hoort de instructiefilm ‘Toezicht met inzicht’.
In dit boek worden de volgende onderwerpen behandeld:

Dit leerboek wordt verstrekt aan de deelnemers van de opleiding: ‘Horecaportier’.

Deze leermiddelen zijn rechtstreeks te bestellen via www.horeca.nl

Bij de trainingen Klantgerichtheid - Preventie overvallen.en Beoordelen en coachen worden hand-outs verstrekt.
Deze hand-outs worden aangepast aan de specifieke: