Ethiopisch restaurant ‘Empress Taitu’

Adres:
Broersvest 46B
3112 DE Schiedam

Telefoon:
010 - 427 02 33
of  06-55925125
(Reserveren gewenst)

 

                 TAITU ETHIOPISCH RESTAURANT

  Aan de Broersvest 46B te Schiedam, in hartje stad vindt u Taitu, een sfeervol en gezellig
Ethiopische restaurant, geheel tradioneel ingericht, waar men authentieke
Ethiopische gerechten serveert.

  Het basisvoedsel is Enjera, dat wordt gebakken uit dun deeg van gegiste Teff meel.
(Eragrotis teff “ liefdeszaad” – glutenvrij – zie Internet: teff-meel). Hiervan worden
kleine stukjes afgehaald waarmee men de heerlijke sauzen van kip-, runder-, lamsvlees en
groenten kan oppikken. Ook de vegetariërs onder u komen voldoende aan hun trekken.

  Ui, knoflook, rozemarijn, zwarte peper, curry, gefilterde echte boter zijn
favoriete smaakmakers.

  De maaltijd wordt op een schaal geserveerd, die op de Mesob past (Oeroud
authentiek van riet gevlochten Ethiopische tafel) en waarvan iedereen die
aanzit gezellig kan eten.



  
  Empress Taitu was de vrouw van keizer Menelik, die eind 19e eeuw regeerde.

Zij introduceerde het eerste Ethiopische Restaurant in Addis Abeba, dat 'Taitu' heette.


<< Gezellige Bar