• home
• contact
• bestel

Recensies

De Volkskrant schrijft:

Laetitia van Nierop is zo'n 'moeder van een gezin met één vegetariër', en zij heeft ingezien dat het niet bevredigt als je die karbonade steeds weer vervangt door een tofu-burger of een groenteschijf. - In Vega & Vlees - Vegetariërs en vleeseters samen aan tafel doet Van Nierop een prijzenswaardige poging een aantal recepten te geven van gerechten die met én zonder vlees overeind blijven en die je tegelijk kunt klaarmaken.

De Telegraaf schrijft:

Vega & Vlees is erg grappig en ik weet precies waar de schrijfster het over heeft want bij mij in huis heeft ook een schifting plaatsgevonden - Spuitjes met zalm of spruitjes met kaas en olijven, dat ga ik echt proberen.

Lees wat Karin op blogo over dit boek schrijft:

Handig en praktisch is het sleutelwoord. Zoals de ‘dingen om aan te denken’: geen kroepoek (garnalen!), tapenade (ansjovis!) of zwarte pasta (inktvis!). Of het extra hoofdstuk ‘Een veganist op bezoek’, waarin aan de hand van een aantal concrete voorbeelden, zoals ‘Je eet vandaag rijst met een kipkerriesaus’ wordt uitgelegd welke onderdelen van de maaltijd je aan kunt passen voor de veganist.

Lees wat vegatopia over dit boek schrijft:

Als vegetariër zal je denk in niet snel iets maken uit dit boekje voor vleesetende gasten, maar andersom kan het een goede inspiratiebron zijn voor vleeseters die een vegetariër te gast krijgen. Dus: als je geen zin meer hebt in die eeuwige vegaburger of champignon-omelet dan is dit een leuk boekje om cadeau te doen !