El Teide is eigenlijk slechts een overblijfsel van de originele vulkaan van Tenerife, deze heeft zichzelf destijds opgeblazen in een geweldige eruptie. De verzameling kleinere kraters rond Pico del Teide is bekend onder de naam Caldera de las Cañadas. Met mist, sneeuw en sterke wind kun je de berg niet bezoeken. Op goede dagen kan de top te voet bereikt worden in circa vijf uur of per kabelbaan in acht minuten




Het Parque Nacional del Teide bevind zich op een hoogte van ongeveer 2000 m. (de Cañadas) tot 3718 m. (Pico del Teide) en biedt een enorme variatie in landschappelijk natuurschoon. De Cañadas zijn grote desolate vlaktes van grind en vulkanisch gesteente die echter in het voorjaar door het smeltwater van de Teide omgetoverd worden tot ware bloemenvelden.

De Cañadas bevinden zich in een enorme vulkaankrater waarvan de wanden zich er als een vestingsmuur boven verheffen met een hoogte die varieert van 2200-2715 meter. Deze krater begrenst daarmee gelijk de omvang van het Nationaal Park.

Bijzonder de moeite waard is de beklimming van El Sombrero (2534 m.) en de Guajara (2715 m.). De beklimming wordt beloond met één van de adembenemenste uitzichten in het Nationaal Park.

Midden in deze Cañadas staat de imposante stratovulkaan Teide die met zijn hoogte van 3718 m. zowel de hoogste berg van Tenerife als van Spanje