Kalfsvlees met tonijnsaus

 

Tip(s):

Geef er stokbrood bij.

Ingrediėnten voor 2 personen:
  • 1 blik tonijn in olie (± 185 g)
  • 2 citroenen
  • 3 eetlepels mayonaise
  • 6 plakken kalfsfricandeau (± 150 g)
  • 2 eetlepels kappertjes
  • 2 takjes peterselie

 

Bereiding:

De tonijn afgieten. Een halve citroen uitpersen en de rest van de citroenen wassen en in dunne plakjes snijden. De rand van twee borden ermee garneren.
In een kom de tonijn, de mayonaise en 1 eetlepel citroensap fijnprakken of in de keukenmachine pureren.
Op de borden de plakken fricandeau uitspreiden en ze bestrijken met het tonijnmengsel. De kappertjes erover strooien.
De peterselie erboven fijnknippen.


backhome.gif (1584 bytes)