| Tip(s): |
Ingrediėnten voor 2 personen:
- 1 eetlepel boter of margarine
- 1 ui, fijngesnipperd
- 1 prei, in dunne ringen
- 1 kippebouillontablet
- 1 dl melk
- 1 ą 2 eetlepels grove mosterd
- 1 eetlepel gehakte peterselie
Bereiding:
In de boter de ui en de prei ± 8 minuten zacht bakken.
Het bouillontablet en 4 dl water toevoegen en dit aan de kook brengen en ± 30 minuten
zachtjes laten koken. De soep pureren met de staafmixer, de melk en de mosterd erbij doen
en nog ± 5 minuten laten koken.
Voor het serveren met peterselie bestrooien. |
