Linzensoep

 

Tip(s):

Dit eet je met een stuk lekker bruin brood, zwarte verrimpelde olijven en feta.

Ingrediėnten:
  • 250 g groene linzen
  • 2 uien, in stukken
  • 1 pak pomodorisap (evt. met stukjes pomodori)
  • zout
  • oregano
  • 1 dl olijfolie
  • 1 liter water
  • 2 tenen knoflook

 

Bereiding:

De linzen met water, zout, oregano, uien en knoflook aan de kook brengen en gedurende 1 ą 1½ uur zachtjes door laten koken. Daarna de pomodorisap erbij doen, even proeven of er nog zout of oregano bij moet. Daarna nog ± 1 uur door laten koken tot de linzen helemaal gaar zijn.


backhome.gif (1584 bytes)