• 1 komkommer
• zout
• 1 eetlepel heldere honing
• 1 eetlepel water
• 2 eetlepels fijngehakte dille
• 4 eetlepels witte wijnazijn

Bereiding:

Snijd de komkommer in fijne plakjes, bestrooi ze rijkelijk met zout en laat ze 30 minuten staan. Doe intussen de overige ingrediënten in een fles met schroefdop.
Schud goed en laat ook dit 30 minuten staan.
Dep de plakjes komkommer met keukenpapier droog en leg ze dakpansgewijs in een mooie schaal. Giet voor het serveren de dressing over de salade.