Asperge-zalmsalade

 

Tip(s):

Heerlijk met stokbrood of als bijgerecht bij een visgerecht.

IngrediŽnten:
  • 2 blikjes asperges
  • 100 g gerookte zalm
  • 1 theelepel worchestersaus
  • 2 eetlepels olijfolie
  • 1 eetlepel mayonaise
  • bieslook
  • zout, peper

 

Bereiding:

Begin met het maken van de dressing. Roer de olijfolie de mayonaise en de worchestersaus door elkaar tot er een mooie emulsie ontstaat.
Snijd de asperges en de gerookte zalm en meng deze door de dressing. Naar smaak peper, zout en bieslook toevoegen.


backhome.gif (1584 bytes)