• 1 pak cakemeel
• 125 g boter of margarine
• 1 zakje vanillesuiker
• 150 g witte basterdsuiker
• 1 ei
• 3 dl lauwe melk
• 1 zakje rozijnen

Bereiding:

De oven voorverwarmen tot 175°C.
Het meel, de boter, de vanillesuiker, de basterdsuiker, het ei en de melk samenvoegen en tot een deeg vermengen. Er dan de rozijnen doorkneden.
Een ruime cakevorm met boter invetten en het deeg hierin drukken.
Het krentenbrood in ± 1½ uur goudbruin en gaar bakken.