• 500 g witte visfilet (bijv. kabeljauw)
• 2 grote uien
• 2 pakjes camembert
• 7 tomaten
• 500 g champignons
• 100 ml slagroom
• ½ visbouillonblokje
• zout en peper naar smaak
• evt. worcestershiresaus

Bereiding:

De vis in grove stukken snijden en deze in ca. 3 minuten halfgaar koken en afgieten.
De tomaten ontvellen, door ze in te snijden en ze even te "laten schrikken" in kokend water. De camembert in stukken snijden. De uien snipperen en de champignons in plakjes snijden.
Bak de uien en de champignons even goed aan en voeg vervolgens de tomaten en de visstukken toe.
Verkruimel het visbouillonblokje erboven en voeg eventueel peper en zou naar smaak toe.
Als alles goed doorverwarmd is, de kaas en de slagroom toevoegen.
Laat het vispannetje even pruttelen en serveer het warm met een salade en wat stokbrood.